убойный скот

См. также в других словарях:

• Убойный скот — см. Бойни, Рабоче мясной скот, Скотопромышленность, Телятный промысел, Улучшение скота …   Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона

• УБОЙНЫЙ — УБОЙНЫЙ, убойная, убойное. 1. Предназначенный на убой (спец.). Убойный скот. || прил., по знач. связанное с промысловым умерщвлением скота (спец.). Убойный вес туши. 2. Смертоносный, действительный (об артиллерийском, ружейном огне; воен.).… …   Толковый словарь Ушакова

• Скот рогатый крупный — Такое название издавна усвоено виду рода Bos В. taurus, т. е. нашему быку и корове. Другие виды этого рода также крупны и рогаты, но их обыкновенно называют своими именами. Так, В. bubalus называется буйволом, В. Bison в Америке бизоном, а у нас… …   Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона

• УБОЙНЫЙ — УБОЙНЫЙ, ая, ое. 1. см. убить и убой. 2. Предназначенный для убоя (спец.). У. скот. 3. Смертоносный, поражающий (об артиллерийском, ружейном огне). У. артиллерийский огонь. | сущ. убойность, и, жен. Толковый словарь Ожегова. С.И. Ожегов, Н.Ю.… …   Толковый словарь Ожегова

• УБОЙНЫЙ ПУНКТ — убойный пункт, небольшое предприятие по убою скота и первичной обработке некоторых продуктов убоя животных (кишки, шкуры), организуемое в населёных пунктах вне зоны деятельности мясокомбинатов. Место для У. п. отводят по согласованию с органами… …   Ветеринарный энциклопедический словарь

• Убойный выход — Убойный выход  отношение убойной массы туши к предубойной массе животного; выражается в процентах. Характеризует соотношение частей тела, в первую очередь идущих в пищу человеку (мясо, сало), и побочных продуктов (кожа, внутренности, кости и …   Википедия

• Убойный вес — вес чистого мяса и сала в туше, полученной от убитого животного. Он находится в известном процентном отношении к живому весу и колеблется в зависимости от породы, роста и откорма. Из опытов, произведенных в этом направлении известным знатоком… …   Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона

• убойный — ая, ое. Спец. 1. к Убой. У ые пункты. У. скот (предназначенный на убой). У. вес (вес мяса туши без кожи, внутренностей, головы и ног). 2. Смертоносный, поражающий насмерть (об оружии, артиллерийском, ружейном огне и т.п.). У ая сила снаряда,… …   Энциклопедический словарь

• убойный — ая, ое.; спец. см. тж. убойность 1) к убой У ые пункты. Убо/йный скот (предназначенный на убой) Убо/йный вес (вес мяса туши без кожи, внутренностей, головы и ног) 2) Смертоносный, поражающий насмерть …   Словарь многих выражений

• Рабоче-мясной скот — Разведение Р. мясного скота сосредоточено главным образом в южной и восточной полосе России, где условия хозяйства вполне способствуют успешному развитию земледелия и скотоводства. Усиленные распашки крепких новых земель на юге потребовали и… …   Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона

• Бурый карпатский скот —         скот молочно мясного направления. Выведен в 19 в. путём скрещивания аборигенного бурого горного карпатского и серого закарпатского скота с быками горноинской, монтафонской, швицкой и частично альгауской пород. Основная часть поголовья с… …   Большая советская энциклопедия